Die Hofkiste ist der Naturkost-Lieferservice des demeter Hofes in Schwerin Medewege . Hof Medewege liegt ca. 4 km nord-östlich vom Stadtzentrum Schwerins. Als eigenständige Betriebe sind vor Ort der Obstbauer, Gärtnerei, Mühlenbäckerei, Hofladen, Hofcafé, Land- und Viehwirtschaft ansässig. Im Jahr 2004 habe ich, Dagmar Kürten, den Lieferservice mit ca. 90 Kunden übernommen.

Unser Liefersortiment beinhaltet Obst, Gemüse, Kartoffeln, hofeigene Molkereiprodukte, Eier, Brot und Backwaren, Käse, Wurst und Trockenwaren. Das Liefergebiet erstreckt sich im Norden bis zur Ostsee (Wismar/Boltenhagen), im Süden liefern wir bis Ludwigslust aus, die Ost-Westbegrenzungen liegen zur Zeit in Grevesmühlen und Brüel. Wir packen seit 2006 mit dem Programm Liese an einem Packplatz von Montag bis Freitag.

Im März 2011 habe ich die Kunden der Bio-Kiste von Anna Adolphi übernommen. Mittlerweile beliefern wir ca. 230 Kunden pro Woche, dafür beschäftigen wir vier Fahrer in Teilzeit, somit sind von Dienstag bis Freitag zwei Lieferwagen in und um Schwerin herum unterwegs.