Leiden Sie auch unter Frühjahrsmüdigkeit? Greifen Sie deswegen öfters zu Kaffee oder anderen Wachmachern? Da haben wir eine gesündere Alternative für Sie: Zucchinis

Kalorienarmer Muntermacher

Zucchini gehören zur selben Familie wie die Kürbisse. Man isst sie jung und klein, ganz gleich, ob sie länglich oder rund, grün, gelb oder weiß sind. Mit wenig Kalorien und einem vergleichsweise hohen Nährstoffgehalt ist die Zucchini ein wunderbarer Begleiter bei Diäten. Der hohe Anteil an fettlöslichen Vitaminen in der Zucchini hat einen direkten stimulierenden Einfluss und regt die Eiweißsynthese in den Zellen an.
Das macht uns munter und steigert unsere Konzentrationsfähigkeit.

Das ideale “Kombi”- “Speedy”-Gemüse
Die Beliebtheit der Zucchini ist mit der vielfältigen und problemlosen Verwendbarkeit und ihrer vornehmen Zurückhaltung im Aroma zu erklären.
Man muss lediglich die Spitze und den längeren Stilansatz abschneiden, gründlich waschen und schon kann man sie in der Küche verwenden. Man kann sie sogar roh essen, dann haben sie einen leicht nussartigen Geschmack.
Vorzüglich schmeckt sie zu roten Gemüsen wie Paprika, Tomaten, aber auch mit Zwiebeln und Knoblauch, mit Kräutern und nahezu allen Gewürzen. Als Suppe, Auflauf, Kuchen, Muffins, Chutney oder auch einfach mal in Scheiben anbraten und mit Aceto Balsamico und Olivenöl marinieren.