Weinbau in Rheinland-Pfalz – eine lange Tradition

Der Weinbau hat an der Nahe eine Geschichte bis in die Römerzeit. Seit 1971 wird das rheinland-pfälzische Gebiet als eigenständiges Weinbaugebiet geführt. Der engräumige Wechsel der Böden entlang der Nahe bestimmen die Vielfältigkeit des Gebietes und verleihen ihm eine Sonderstellung im Weinbau.

Das Ehepaar Jacobus – Pioniere des Demeterweinbau

Auch in der Biographie des Winzerpaares Marlene und Wilfried Jacobus liegt Wein-Tradition.  Ihr Gut finden wir auf dem Steyerberg. Hinter diesem Namen verbirgt sich das ehemalige Winzerdorf Steyert. Eine charismatische Gegend,  geprägt von Steilhängen aus schiefergründigen Boden – eine sonnenverwöhnte Lage und in jahrtausend langer Tradition vom Wein geprägt. Heute bewirtschaftet das Ehepaar Jacobus den Steyerberg nach biologisch-dynamischen Richtlinien.

„Der Steyerberg ist ein Schieferberg und obwohl es sich um eine Einzellage handelt, bringt er viele unterschiedliche Terroirs hervor.  Die Kombination Steillage und bio-dynamischer Weinbau ist einmalig in Deutschland.  Darauf und auf unsere wohlschmeckenden und bekömmlichen Weine sind wir sehr stolz.“

Steillagenweinbau – gutes Handwerk bei 35% Gefälle

Steillagenweinbau bedeutet mehr Arbeit bei geringeren Erträgen.

„Eine Mechanisierung der Weinbergsarbeit ist nur bedingt möglich und die Bewirtschaftung erfolgt in erster Linie durch menschliche Arbeitskraft. Für uns sind z. B. Erntemaschinen undenkbar. Wir holen unser Lesegut im Herbst noch Pergel für Pergel persönlich ab.“ 

Das Besondere am Demeterwein – schonendes Handwerk

Der biologisch-dynamische Weinbau ist eine der schonendsten Anbaumethoden. Die Rebstöcke werden mit Hornmist, Hornkiesel und betriebseigenen Kompostpräparaten gestärkt. Marlene und Wilfried Jacobus begrünen ihre Weinberge, um mit blühenden Pflanzen Insekten und Vögel in den Weinbergen anzusiedeln.

„Im Herbst lesen wir die Trauben von Hand, was uns höchste Mostqualität garantiert. Das Schönste aber ist ein Sommermorgen im Weinberg  – umgeben von aufgeregter Lebendigkeit und vielfältigem Treiben lacht das Winzerherz.“

Vielfältiges Leben im Weinberg – gelebte Artenvielfalt

Die Arbeit der beiden leidenschaftlichen Winzer prägt den Steyerberg.  Mit Einzug des Demeter-Gedanken verschwand die Monokultur dieser Steillage. Das Ehepaar Jacobus legte Streuobstwiesen an und bereicherte ihre Rebflächen um Hecken- und Buschsäume – die Rebe als Lebensraum für Tier und Pflanze.

„Eine lebendige, von Vielfalt geprägte Fauna und Flora bestimmt die  neue Qualität der Lage Steyerberg. Und das schmeckt man!“

Terroir – die Umgebung prägt den Wein

Weine unverwechselbaren Charakters zu erzeugen, ist allein in wenigen Lagen möglich.  Das Terroir – der Einfluß der Umgebungsfaktoren auf die Charismatik eines Weines – wird neben dem Mesoklima im Weinberg, dem Bodentyp und der Sonnenenergie auch von Ertragsminimierung geprägt.

„Das terroir beschreibt sozusagen sein Elternhaus. … die Weine des Hofes Steyert sind typische Lagenweine, also vom Terroirgedanken geprägt. Unsere Landschaft gibt ihnen ihren einzigartigen Charakter.“

Zitate sind der Webseite www.weingut-fuchs-jacobus.de entnommen.